호주산 천일염

 호주산 천일염은 세계에서 가장 깨끗한 바닷물 중 하나인 남극 순환류를 2년에 걸쳐 천연의 해풍과 햇살 아래 건조해 만든 천일염이다. 식품위생법상 식염에 해당하는 호주산 천일염은 Nacl 96% 이상의 소금으로 재제염 원료, 식품 전 처리용, 식품 가공용, 화학산업, 제설제 등 다양한 분야에 사용되고 있다.

 호주산 천일염 공급사인 Dampier salt사는 천일염 생산의 최적의 기후인 덥고 건조한 호주 북서부에 댐피어, 포트 헤드랜드, 레이크 맥클리오드 3개의 공장을 보유하고 있으며, 연간 약 1천만톤의 천일염을 안정적으로 공급하고 있다.

< 취급 주의사항 >

 현재 판매 중인 호주산 천일염은 원산지에서 1차 분쇄 후 세척단계를 거친 식품위생법상 식용(EDIBLE SEA SALT)에 해당하지만 벌크화물로 대량 수입되어 직접 섭취에는 적합하지 않으며 재제염(꽃소금)원료, 식품절임, 기타 전처리용, 가공용 등으로 사용을 권장합니다.